O intestino: chave para a nossa saúde mental?

Se olharmos para as estatísticas, o autismo seria uma doença galopante. Gabriel Perlemuter, chefe do departamento de hepato-gastroenterologia e nutrição do Hospital Antoine-Béclère de Clamart, professor universitário, recorda os números: “Em 1996, 4,5 em cada 10.000 crianças foram diagnosticadas com autismo. Em 2016, é de 147 em 10.000. Mas não há autismo em África. “Para ele, os factores são ambientais e bacterianos. Em seu livro (escrito com Anne-Marie Cassard, pesquisadora do Inserm) “Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien. A felicidade está no intestino”, mostra a importância desses microorganismos intestinais para curto-circuitar os riscos de inúmeras doenças, do câncer à depressão. Oh, a sério?

A barriga é o nosso segundo cérebro

Nos laboratórios de investigação, os ratos recém-nascidos deram respostas perturbadoras sobre o papel das bactérias no desenvolvimento e função dos órgãos. Por exemplo, sob stress (separação da mãe) e depois alimentado à força com uma bactéria específica, o Lactobacillus fermentum, o rato bebé mostrou uma melhoria nas alterações nas funções digestivas e cerebrais induzidas por este stress, ou seja, ao contrário dos seus companheiros placebos, a sua barreira epitelial intestinal permaneceu intacta e as suas funções de aprendizagem melhoraram. Logicamente, ele deveria ter ficado perturbado com esse desenraizamento da mãe, com funções cognitivas e digestivas prejudicadas. Graças a esta contribuição para o seu intestino minúsculo, ele foi capaz de compensar o trauma.

A doença de Parkinson pode desenvolver-se da mesma forma que a doença de prião.

O director de investigação do Inserm da unidade TENS em Nantes, Michel Neunlist, é claro: “O estômago é o nosso segundo cérebro. “Ele não precisava deste estudo para descobrir. Este especialista do Instituto de Doenças do Trato Digestivo tem vindo a trabalhar nestas questões desde 1996. “O intestino tem seu próprio sistema nervoso que é muito complexo e denso”, diz ele. Além disso, há um monte de dados que confirmam a ligação entre o intestino e o cérebro. “É isso, é claro. Vemo-lo em algumas crianças autistas (leia os nossos testemunhos), mas também o podemos ver noutras doenças cerebrais, como a doença de Parkinson, por exemplo. Michel Neunlist: “Quinze anos antes do início da doença, o indivíduo frequentemente tem sintomas pré-motores, diminuição do olfato, distúrbios do sono, distúrbios digestivos, principalmente constipação. Os distúrbios digestivos podem resultar de envolvimento precoce ou aumento da sensibilidade do sistema nervoso entérico aos fatores desencadeantes da doença. “Mais cientificamente, ele explica que a doença de Parkinson pode desenvolver-se da mesma forma que a doença dos priões. Uma proteína envolvida na neurotransmissão, alfa-sinucleína, tornar-se-ia anormal.

Há várias razões para isso: “Estresse inflamatório ou oxidativo, vírus, bactérias, alguns pesticidas, como a rotenona, poderiam transformar as proteínas necessárias para os neurônios funcionarem em proteínas tóxicas que se espalhariam do neurônio para o neurônio”, diz o Dr. Neunlist. E uma vez que o intestino tem um grande sistema nervoso, essas mudanças podem levar a distúrbios digestivos. Por outro lado, o intestino também está ligado ao cérebro por vias nervosas (especialmente com o nervo vago) ou pelo sangue, o que permitiria que as proteínas tóxicas causassem a degeneração dos neurónios. Tal mecanismo também pode ocorrer em outras doenças, como a doença de Alzheimer.

A exposição dos nossos intestinos a poluentes pode desempenhar um papel importante na actual explosão de doenças crónicas
Por que alguns indivíduos expostos a esses fatores tóxicos provocam doenças e outros não? A resposta de Michel Neunlist: “Essas patologias são multifatoriais e ainda pouco compreendidas. São devidas à exposição a factores ambientais durante períodos de tempo variáveis. Acompanhados por factores de susceptibilidade genética que também variam. Assim, a exposição do nosso intestino (a interface real com o nosso ambiente) e da sua microbiota aos poluentes poderia desempenhar um papel importante na actual explosão de doenças crónicas. É por isso que a limitação da nossa exposição aos riscos está a tornar-se uma questão importante de saúde pública. »

E acima de tudo, temos de proteger e fortalecer o nosso sistema imunitário.

Isto requer que a barreira intestinal permaneça suficientemente apertada, assegurando a troca de nutrientes para o sangue e a linfa. Entre suas dobras, dobras, vilosidades, microvilli, cada um dedicado a uma função, percebemos que o intestino delgado é um inferno de uma planta classificadora. “O sistema nervoso do intestino não é usado apenas para impulsionar o conteúdo intestinal”, acrescenta Michel Neunlist. Ele também controla as funções da barreira intestinal e até mesmo o sistema.

Os pais nunca se demitiram
Salvar o filho deles foi uma luta. Os pais que entrevistamos nos contam a mesma história, desesperadamente solitários diante da impotência, da inação de pediatras e médicos desinformados, fechados, às vezes de mente estreita. Um bebé retirado que sofre de explosões violentas, que não digere bem e dorme bem é um enigma doloroso. Christine Buscailhon sofreu tanto que derramou num livro: “Little Leo & the 40 doctors. Uma viagem de ida e volta ao autismo”. O diagnóstico de autismo era tarde demais para o filho, que já tinha 4 anos. Um osteopata colocou-a no rasto da comida. Então um naturopata. “Três dias depois que o leite e o glúten foram removidos, o estômago de Leo tinha se esvaziado, ele começou a cantar e a rir. Depois acalmou-se, teve mais movimentos fluidos… “Para outros, era palavra de boca ou intuição. Cada vez, os mesmos sinais alertam-nos: o bebé parece desenvolver-se muito bem nos primeiros meses e depois, por volta dos 12-18 ou 24 meses, pára. A criança não digere mais, está inchada ou tem diarréia, vomita, não cresce mais, move-se cada vez menos, se retrai em si mesma, grita, não dorme mais, começa a bater em seus pais, rangendo com os braços, polarizando-se em um elemento mecânico, rodas que giram, por exemplo. Um inferno que poucos especialistas conseguem nomear.

Uma vez feito o diagnóstico de autismo, a psiquiatria infantil entra em jogo com a sua procissão de moléculas calmantes, sem qualquer investigação paralela. O Constipation é tratado com laxatives, algumas mães ouvem que “você terá que dar-lhe para a vida”! São ainda os pais que, graças à Internet, estão a expandir a sua informação. Uma associação suíça, a Stelior, oferece testes detalhados de sangue, fezes, urina e cabelo para detectar possíveis alergias. Um pediatra espanhol formado no Instituto de Investigação do Autismo ou um médico suíço coloca-os imediatamente na pista da intolerância ao glúten e à caseína do leite, duas substâncias bem conhecidas hoje em dia, com a onda de alergias que parece afectar cada vez mais pessoas. Pão e leite, mas também cevada, amêndoas, soja, milho, ervilhas, gema de ovo… Nós podemos imaginar a paciência requerida para testar cada produto que poderia causar inflamação dos intestinos destas crianças. O medo de fazer o mal, também.

Todos os pais descrevem uma melhoria dramática na condição do seu filho

Mas vale a pena: todos os pais descrevem uma melhoria dramática na condição do seu filho. Para a pequena Eva, retirada, hiper irritada e inchada todos os dias “como uma mulher grávida”, é uma cura completa. “Ela começa a olhar para as pessoas, distribui os brinquedos aos amigos do jardim de infância, balbucia, desenha… Todo mundo se surpreende”, diz Corinne Baculard, sua mãe, uma cuidadora hiperativa que é incansável na busca de soluções. Marie Perrazi, mãe de Adrien, 9 anos, conta a mesma história: durante as análises e o monitoramento, ela remove meia dúzia de alimentos, faz de tudo para evitar pesticidas, desreguladores endócrinos, dá a ela enzimas, oligoelementos… Em dois anos, Adrien se transformou: dormiu, digeriu, cresceu, falou e até cantou. “Ele pode finalmente tirar proveito das terapias comportamentais que ainda são necessárias”, explica Marie. Para a síndrome de Dravet (problemas psicomotores) a partir do qual pouco Leonard é afetado, a mesma terapia, mesmos resultados a partir da idade de 3. “Ele tem agora 14 anos, ainda é uma criança com atraso no desenvolvimento, mas está progredindo muito melhor do que seus companheiros com a síndrome”, observa sua mãe, Audrey Mouchonnet.

Topo da lista de exclusões alimentares: leite e trigo

Ouvindo estes testemunhos, ficamos maravilhados com a perseverança infinita destes pais. Eles foram treinados no trabalho, através da experimentação. No topo das exclusões alimentares: leite e trigo. Mas os seus filhos não têm falta de cálcio e minerais. Eles comem outras coisas que compensam muito bem. Entre nossas muitas entrevistas, há também o caso de um Asperger adulto e depressivo. Caroline estudou os efeitos desta nova dieta em si mesma. Ela que estava presa à sua mãe já não toma antidepressivos e é capaz de viver de forma independente.

Para estas heroínas quotidianas, estes pobres pais, estes filhos do indizível, um só grito do coração: quando haverá uma formação alargada de médicos e pediatras no campo da digestão e da nutrição? Se se compreende que “o intestino é o nosso segundo cérebro”, então os nossos brilhantes praticantes não devem deixar o rasto nas mãos de potenciais manipuladores e charlatães.

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